UM SECHS IM BÜRO, UM ACHT STEHT DER BESUCH VOR DER TÜR. WAS KOCHEN?
2002 stürmten wir mit Handkamera und Notizblock die Schweizer Privatküchen und entlockten Hobbyköchen ihre Geheimrezepte und Tricks - und waren damit das "erste Schweizer Internet-Koch-Fernsehen" (Tages Anzeiger, 2002).
Weil sich Koch- und Internetlandschaft seither komplett gewandelt haben, gibts News und Rezeptideen ab 2011 vor allem in Blogs - Rezepte aus den Jahren 2002 bis 2010 findest du in unserem Archiv, inklusive legendärer Kochfilme.
En Guete
das waskochen.ch-Team
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AKTUELLE BEITRÄGE
Gemüse-Innereien für Gourmets
Gemüse ist das neue Fleisch. Auch in der Spitzenküche. Derzeit wird wohl mehr darüber diskutiert, wie man etwa Randensaft fermentiert, als wie man ein Filet perfekt anbrät. Einer der Vorreiter für die Gemüse-Haute-Cuisine ...
Glückskekse — fortune cookies .:. mit Rezept .:.
Der Silvester steht vor der Tür. Vielerorts werden zum Jahreswechsel Orakel über die Zukunft befragt. Es wird Blei gegossen und Horoskope werden studiert. Glückwünsche für 2012 werden auf Karten gedruckt, per e-mail verschickt oder klassisch von Hand verfasst. Ich finde, selbstgemachte Glückskekse ...
Couscous – so lecker!
VON ANINA – Couscous wird in Arabien schon seit Langem gegessen. Couscous ist für die Araber wie für uns Brot. Man kann es in verschiedenen Sorten haben, mit Gemüse, mit Früchten, mit Hühnchen und vielem mehr. ...
