Der Name ist hier nicht Programm – zum Glück. Beef! heisst ein neues Kochmagazin aus dem deutschen Gruner+Jahr-Verlag. Doch es geht bei weitem nicht nur um Fleisch. …
Archiv für Oktober 2009
14. Oktober 2009
Neue Nachbarn: Macarons und Luxemburgerli
Zürich ist DIE Hochburg der Sprüngli-Luxemburgerli: feinstes Mandel-Eiweiss-Gebäck mit Buttercreme-Füllung. In Paris sehen die Luxemburgerli etwas anders aus und sie heissen Macarons – jetzt eröffnet der Macarons-Erfinder Ladurée in Zürich eine erste deutschschweizer Filiale.
Kategorie: Alle Artikel
12. Oktober 2009
Café Noir: Kleinste Kaffeerösterei von Zürich
1 Schaufenster, 10 Sitzplätze, 2gruppige DalaCorte Kaffeemaschine, 1 Kaffeeröstmaschine: Das ist Café Noir in Zürich. Ein winziges Lokal an der Neugasse 33, das durch die Grösse seines Kaffees besticht. Es ist nominiert für Best of Swiss Gastro im Bereich Coffee, noch bis Donnerstag kann man ihm seine Stimme geben.
Kategorie: Food-Perlen, Restaurants
05. Oktober 2009
Hilfe, meine Wohnung hat eine Küche .:mit Seeteufel- und Brandade-Rezept:.
Einfache, aber effektvolle Küche. Das ist seit Jahren das Konzept von Thomas Spycher und seiner Kochschule «Chuchi-Art». Soeben erschien sein zweites Kochbuch mit dem Titel «Hilfe, meine Wohnung hat eine Küche».
Kategorie: Alle Artikel, Lektüre/Bücher
