Japanisches Essen hat unsere Herzen längst erobert. Eine Reise nach Japan trauen sich aber viele nicht. Ein Kurs von Ronja Sakata-Müller und Minako Hurter-Takeda hilft Schweizer Japan-Einsteigern – natürlich hat er auch kulinarisch einiges zu bieten.
Archiv für Januar 2010
25. Januar 2010
Kochen, wenns klingelt: Kürbissuppe mit Kurkuma
Was kocht ihr, wenn spontan Besuch vor der Tür steht? Das wollte waskochen.ch im Dezember von seinen Usern wissen. Wir bekamen Post aus aller Welt. Zum Beispiel von Nima Mina aus Paris, der eine Kürbissuppe aus dem Vorrat zaubert. …
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12. Januar 2010
Schmales Budget, grosse Küche .:mit Rezept Randensuppe:.
Zwei Kochpublikationen aus Eigenverlagen sind im Januar bei uns auf dem Redaktionstisch gelandet. «Auf alten Pfannen lernt man kochen» serviert eine Woche feinste Grossmuttersuppen. Das Büchlein «Sparflamme» wiederum zeigt, wie man mit gerade mal 15 Franken feine Menus für 4 Personen auf dem Tisch bringt.
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