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Der Silvester steht vor der Tür. Vielerorts werden zum Jahreswechsel Orakel über die Zukunft befragt. Es wird Blei gegossen und Horoskope werden studiert. Glückwünsche für 2012 werden auf Karten gedruckt, per e-mail verschickt oder klassisch von Hand verfasst. Ich finde, selbstgemachte Glückskekse sind eine tolle Idee, Freunde ganz persönlich mit den besten Wünschen fürs neue Jahr zu beschenken. …
Die Tage sind lang, die Abende lau. Der Sommeranfang steht vor der Tür und das Leben spielt sich vielerorts draussen ab. Die Sommerküche ist leicht, fruchtig und erfrischend. So auch dieser neu entdeckte Feta-Zitronen-Dip. …
Vor zwei Tagen bin ich regelrecht über Holunderblüten gestolpert. Tief in die Strasse hingen die schweren, blühenden Dolden und hinderten mich fast auf meinem Weg zu bleiben. Ich konnte nicht widerstehen, zückte die Schere und suchte mir etwa 8 grosse käfer- und läusefreie Dolden aus. …
Der Schnittlauch war in diesem Jahr der erste, welcher seine frühlingsgrünen Sprossen vorwitzig der Sonne entgegen gestreckt hat. Ich habe ihn nicht, wie er es vielleicht erhofft hat, freundlich begrüsst. Ich dachte mir: Oh jeh. Was mach ich auch mit dem Schnittlauch?
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Aromatisiertes Salz ist voll im Trend. Jedes neu erscheinende Kochbuch und etliche Zeitungsartikel widmen mindestens eine Seite dem Verfeinern von Salz. …
Ich durfte vor ein paar Tagen überraschend bei einer Zürcher-Bloggerin Äpfel aus ihrem Garten abholen. …
Die lauen Sommertage sind vorbei. Das Laub wird bunt und fällt von den Bäumen und langsam überlege ich mir, welche Gewürzstöcke ich über den Winter an die Wärme nehmen soll. …
Der Sommer flirrt, die Badis sind voll, das Eisfach überquillt mit süssen Leckereien und die Grillparty-Einladungen flattern nur so ins Haus. …
Bei mir steht nächste Woche ein wichtiger Geburtstag an und ich suche seit Tagen Rezepte für mein Tapas- & Pinchos-Buffet. Da erinnere ich mich an die Soisson-Bohnen meiner Mutter. …
An der waskochen-Kochbuch-Vernissage vom 29. März wurde ich von Pascal angesprochen: «Gäll Du bisch die mit de Macarons?» Ja, die bin ich und ich hätte mir nie träumen lassen, …
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